“添碟子”，是西安市长安区杜曲镇寺坡村特有的一种民间工艺，誉满长安城南，起源于清末寺坡村民赵锡恩对祭祀关帝庙时所献祭品的艺术加工。.

杜曲镇位于少陵塬畔，地处著名风景区樊川的中心地带，文化底蕴极其深厚，著名的樊川八大寺院座落于此，历来有“城南佛国”之美誉。

“添碟子”制作过程包括“粘”、“嵌”、“架”、“塑”四道工序。用各种豆子、小米、瓜子、杏仁等五谷杂粮为原料，蘸上用面粉、鸡蛋清和成的粘剂，嵌接在竹棍和木梁叠架起来的亭台楼阁上，再将面塑的鸟兽虫鱼、人物造型等置放其间，最终成为一种造型美观、色彩鲜艳、制作精细的立体祭品，一种集绘画、雕塑、木工等多种艺术表现形式于一体的独特工艺品。“花碟”楼台内的戏剧，早期仅有“五福择寿”“三娘赛翠”“唐僧取经”等内容；建国后，又喜添了“鹿鹤同春”“兄妹开荒”和“王贵与李香香”等新的内容，充分表达了劳动人民当家做主、丰衣足食、婚姻自由的喜悦心情。

“添碟子”饱含着民众的智慧与创造，体现了民众对忠义、仁勇精神的崇尚，在一定程度上能使传统人文精神、道德和价值观的合理成分得到发扬，有利于社会主义和谐社会的建设；它集木工、雕塑、彩绘等多种艺术表现手法于.一体，具有很高的艺术观赏价值；通过各种媒体、各级政府和社会组织开拓市场，能实现较高的经济收益和社会效益。2004年，在陕西省首次民间美术观摩展中，寺坡村民薛全荣制作的“添碟子”荣获传统类二等奖。2005年，在西安民族民间文化展中，“添碟子”得到了省市专家、各类媒体的一致好评和广泛关注，被公认为“寺坡村独有的民间艺术”。

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